ทำไมศูนย์ดูแลผู้สูงอายุในพัทยาถึงเป็นที่นิยมสำหรับการดูแลระยะยาว?
นอกจากนี้ผู้ดูแลควรดูแลให้ผู้อายุทำกิจกรรมต่างๆ เป็นประจำเพื่อให้ผู้สูงอายุได้เคลื่อนไหวร่างกาย มีการออกกำลังกายที่เหมาะสม เพื่อเพิ่มความแข็งแรงของร่างกาย อยากอาหาร รวมทั้งช่วยชะลอการฝ่อของกล้ามเนื้อได้อีกทางด้วย
โปรตีน สารอาหารจำเป็นสำหรับผู้สูงอายุ กินอย่างไรให้พอดี
โภชนาการผู้สูงอายุ อาหารผู้ป่วยเบาหวาน
โปรตีน สารอาหารจำเป็นสำหรับผู้สูงอายุ กินอย่างไรให้พอดี
เมื่ออายุมากขึ้น ความอยากอาหารก็จะลดลง ส่งผลให้การรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูงเป็นเรื่องยาก
เป็นที่ทราบกันดีว่าโปรตีนมีอยู่มากโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเนื้อสัตว์ นม และไข่ แต่เรามักพบว่าผู้สูงอายุบริโภคเนื้อสัตว์ในมีปริมาณลดลงเนื่องจากลักษณะรสสัมผัสของเนื้อสัตว์ที่เหนียว เคี้ยวยาก รับประทานลำบาก ทำให้ผู้สูงอายุเลือกที่จะหลีกเลี่ยงการรับประทานเนื้อสัตว์ ดังนั้นโอกาสที่ผู้สูงอายุได้รับโปรตีนจึงลดลงไป จึงขอแนะนำให้เตรียมอาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่มีรสสัมผัสอ่อนนุ่ม ไม่ติดหนังหรือไขมันมากเกินไป
นอกจากนี้ โปรตีนยังช่วยรักษามวลกล้ามเนื้อให้แข็งแรง ป้องกันภาวะกล้ามเนื้อลีบ และซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย ผู้สูงอายุที่ได้รับโปรตีนไม่เพียงพอกับความต้องการของร่างกายมักจะอ้วนได้ง่ายกว่าผู้สูงอายุที่รับประทานโปรตีนอย่างเพียงพอ เนื่องจากโปรตีนมีส่วนช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดของผู้สูงอายุคงที่ ทำให้ไม่รู้สึกหิวง่าย ช่วยให้ผู้สูงอายุควบคุมการกินและควบคุมน้ำหนักได้
สนใจจอง สอบถามเพิ่มเติมผ่านช่องทาง inbox web page
การดูแลผู้ป่วยติดเตียง การดูแลผู้ป่วยติดเตี...
แบบประเมินความเสี่ยง มะเร็งตับ ออนไลน์
ทำไม “โปรตีน” ถึงสำคัญต่อ “ผู้สูงอายุ”?
เนื้อสัตว์ – เป็นโปรตีนที่มีคุณภาพสูง มีกรดอะมิโนจำเป็นที่ร่างกายต้องการครบถ้วน แต่ถ้าเป็นเนื้อหมู ปริมาณโปรตีนต่อวัน สำหรับผู้สูงอายุ เนื้อวัว เนื้อไก่จะติดปัญหาที่ย่อยค่อนข้างยาก หากทานมากจะทำให้ท้องอืด และยังมีไขมันและคอเลสเตอรอลที่อาจส่งผลต่อสุขภาพได้ นอกจากนั้นการทานเนื้อสัตว์ยังมีความสัมพันธ์ต่อการเสี่ยงการเกิดโรคหลอดเลือด หัวใจ เบาหวาน และมะเร็งบางชนิด แต่ถ้าผู้สูงอายุต้องการทานเนื้อสัตว์ควรทานเนื้อที่ไม่ติดมัน หรือเลือกทานเนื้อปลาเป็นหลักครับ
ปัญหาด้านโภชนาการในผู้สูงอายุเป็นปัญหาที่พบบ่อย และส่งผลกระทบต่อสุขภาพอย่างชัดเจน เช่น กล้ามเนื้ออ่อนแรงและลีบ กระดูกบางพรุน โลหิตจาง น้ำหนักลด ความจำเสื่อม อารมณ์แปรปรวน เป็นต้น